Вітамін К для курей-несучок

Дослідження леггорнів у 2009 роціпоказує, що більш високий рівень добавок вітаміну K покращує несучість і мінералізацію кісток. Додавання добавок вітаміну К до раціону курей покращує структуру кісток під час росту. Він також запобігає остеопорозу курей-несучок.

Вітаміни в раціоні несучок безпосередньо впливають на кількість корисних речовин в яйці. Якщо ви хочете висиджувати яйце, потреба у вітамінах набагато вище, ніж для столових яєць. Достатній рівень вітамінів дає ембріону набагато більше шансів на виживання та посилює ріст курчат після вилуплення.

Рівень вітаміну К в яйцях також залежить від дієти. Добавка вітаміну K1 призводить до отримання яєць з високим вмістом вітаміну K1 і K3 (з корму). Додавання вітаміну K3 майже вдвічі збільшує кількість вітаміну K3 в яйцях, а вміст вітаміну K1 мінімальний або зовсім відсутній.

Для курей, вирощених на м’ясо, низький рівень вітаміну К пов’язаний з наявністю крові та синців у тушках. Синці та плями крові можуть виникати в усіх типах м’язів.

Кров в курячому м'ясі виникає в результаті крововиливів, тобто крововтрати з пошкоджених кровоносних судин. Вони можуть бути спричинені екстремальними умовами навколишнього середовища, оглушенням електричним струмом, жорсткою м’язовою активністю та всім, що може травмувати м’язи. Ще однією проблемою є поява петехій, невеликих круглих плям на шкірі, які виникають внаслідок кровотечі.

Усі ці симптоми можуть бути пов’язані з ламкістю капілярів, спричиненою незначною нестачею вітаміну К. При будь-якому порушенні активності вітаміну К процес згортання крові триває набагато довше, що в кінцевому підсумку призводить до дефектів якості зору.