22 червня 2021, 08:47

З квітня 2021 року в Китаї спостерігається зниження імпорту курятини та свинини, але загальний обсяг закупівлі цих видів м’яса на зовнішніх ринках залишається вищим, ніж за аналогічний період 2020 року.

При цьому пропозиція свинини на внутрішньому ринку КНР вже перевищує попит і ціни на неї падають. Натомість попит на м’ясо бройлерів падає, а ціни на курятину ростуть.

У травні виробництво живих забійних свиней у Китаї зросло на 1,1% порівняно з квітнем і на 33,2% у річному обчисленні. Обсяг виробництва свинини за місяць зріс на 18,9%, а за рік – на 44,9%.

Продукти свинарства

У травні 2021 року близько 50% від загального обсягу продажів припадає на свиней вагою понад 170 кілограмів. Темпи зростання виробництва м'яса випередили темпи зростання поставок «живого».

Пропозиція поросят на китайському ринку в травні зросла на 8,4% в порівнянні з квітнем і на 36,7% в річному вираженні. Розпочате у квітні зростання кількості новонароджених поросят за рахунок підвищення виживаності продовжилось і в травні. На зміну їм не прийшли як великі, так і маленькі свиноферми через різке падіння цін.

У травні пропозиція свинини на оптових ринках КНР зросла в середньому на 8% за тиждень і перевищила попит. Оптова ціна туш впала нижче 23 юанів ($2,8) за кілограм.

У січні-квітні Китай імпортував 1,59 млн тонн свинини – на 18% більше, ніж за перші чотири місяці 2020 року, а загальний обсяг імпорту м’яса та субпродуктів свиней зріс на 14% до 2,02 млн тонн. У березні-квітні зафіксовано падіння імпорту продукції зі свинини на 5,2% до 550 тис. тонн.

Продукти птахівництва

У травні 2021 року виробництво живих бройлерів у Китаї зросло на 1,4% порівняно з квітнем і на 7,3% у річному обчисленні до 450 млн голів. За п'ять місяців на забій відправили близько 2 мільярдів курей.

Середня ціна бройлера на китайському ринку в травні склала 9,04 юаня ($1,4) за кілограм: вона зросла на 5,1%, але залишилася на 19,3% нижчою, ніж у травні 2020 року через обмежену пропозицію та слабкий попит на м'ясо птиці.

У січні-квітні обсяг імпорту курячого м'яса в Китай зріс на 20,7% в річному вимірі - до 488,1 тис. тонн. У квітні на зовнішніх ринках було закуплено 122,2 тис. тонн м'яса бройлерів, що на 9,3% менше, ніж у березні.

Першим постачальником стала Бразилія (45,1%), другим – США (30,5%). За ними йдуть Таїланд (9,2%), Росія (7,4%) і Аргентина (4,9%). Пріоритетними позиціями залишаються курячі ніжки (45,5%), сировина для нагетсів на кістках (23,2%) і курячі крильця (23,4%).